Бара́ньи ребрышки — съедобная часть бараньей или овечьей туши с характерными пленками и повышенным содержанием жира. Из-за высокого содержания костных и жировых тканей продукту требуется умеренная, но продолжительная термическая обработка. Поэтому бараньи ребрышки едят в отварном и тушеном виде, используют в приготовлении плова, азу, рагу. Мясо молодых животных жарят.